中国人自古以来就有喝汤的习惯，几乎每一顿饭都一道可口的汤肴。特别是秋冬季节，都会准备一锅热乎乎的汤，其中骨头汤就特别受到很多人的欢迎。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。骨头汤不仅可以强身健体，而且骨头汤的味道还特别好喝，能起到抗衰老的作用。

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　　1、学习处理大骨;

　　2、骨头汤的熬制;

　　3、熟悉各种骨汤的熬制流程;

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