“驴打滚”，听着它的名字，大家是不是觉得它与驴有着必然联系。其实不然，驴打滚，又叫作豆糕面，是一道北京的特色91抖音下载链接。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味91抖音下载链接，有着和名字一样让人难忘的味道。

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　　1、和面的技巧;

　　2、多种配料的学习;

　　3、驴打滚成品的制作;

　　4、驴打滚摆盘的技巧。

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